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Binchotan Holzkohle – Premiumqualität aus Japan
Wer einmal mit echter Binchotan grillt, merkt den Unterschied sofort: Das Fleisch karamellisiert besser, bleibt saftiger – und der Grillmoment wird zur Zeremonie.
Binchotan ist keine gewöhnliche Grillkohle – sie ist das Herzstück der japanischen Grillkunst. Hergestellt aus Ubame-Eiche, brennt sie extrem heiss, sauber und geruchsneutral – perfekt für den Einsatz auf dem Konro Grill. Durch ihre lange Brenndauer und geringe Rauchentwicklung ist sie auch in Innenräumen unter Aufsicht einsetzbar.
Brenndauer bis zu 5 Stunden
Temperatur bis zu 1000 °C
Geruchsneutrale Glut
Minimale Aschebildung
Keine chemischen Zusätze
Geeignet für Innenräume
Direktimportiert über UMAI International – aus erster Hand von der japanischen Original-Manufaktur.
Hinweis: Binchotan lässt sich schwer entzünden – wir empfehlen einen Grillstarter oder Gasbrenner. Dafür belohnt sie dich mit unvergleichlicher Hitzestabilität und Reinheit.
